Noëlla M.
Servings:
6
Prep time:
00:30
Cook time:
00:25
Moelleux et très parfumé, ce dessert vous fera lecher les babines.
Ingredients
- 175 g de beurre
- 25 cl de sucre Gardel
- 3 œufs
- 2 cuillerée d'extrait d'amande
- 4 bananes bien mûres
- 300 g de farine
- 1/2 cuillerée de cannelle moulue
- 1 cuillerée de levure chimique
- 1 cuillerée de bicarbonate de soude
Instructions
- Dans un bol, battre le beurre et le sucre
- Ajouter les œufs battus et l'extrait d'amande douce. Bien mélanger
- Ajouter les bananes écrasées
- Tamiser la farine puis incorporer au mélange précédent, suivi de la levure chimique, la bicarbonate de soude, et la cannelle moulue. Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Verser la pâte dans un moule beurré carré de 20 cm et cuire au four à 350°F (180°C) pendant 20-25 min
Tips
• Pour un côté remontant, ajouter à votre préparation quelques gouttes de rhum.
• Déposer sur la pâte avant cuisson, des tranches de bananes ou des noix de pécans pour du croquant.
